به دلایل متعدد می توان میکروگرین‌ها را پرورش داد که می توان به موارد زیر اشاره نمود: سالم بودن: آنها سرشار از عناصر معدنی، ویتامین‌ها، آنزیم‌های حیاتی و کلروفیل هستند پرورش آسان: می توان آن‌هارا با کمترین اطلاعات در زمینه پرورش گیاهان رشد داد و نیاز به شرایط محیطی خاصی نیستند. طعم و مزه عالی:

همانطور که در پست قبلی گفتیم میکروگرین‌ها (ریزسبزی) نوع کوچکی از سبزیجات هستند. که در 15 سال اخیر راه خود را به سفره‌های آمریکایی‌ها و اروپایی‌ها باز کرده است بطوری‌که جز اصلی غذاهای اعیانی و مهمانی ها اشرافی می باشد و رستوران‌ها و آشپزخانه‌های مجلل و لوکس از آن‌ها استفاده می کنند. پرورش ميكروگرين اولين

کوچک، خوشمره، مغذی، ارگانیک، رنگی رنگی و خیلی کلمات دیگر که می توان برای توصیف این ماده مغذی که به خاویر گیاهان مشهور است به کاربرد. میکروگرین ها سبزیجات کوچکی هستند که تاکنون به عنوان تقویت کننده طعم غذاها در رستوران های خاص و با کیفیت بکار برده می شد تا علاوه بر لذیذ کردن